アイデアを投稿する

料理レシピ

自分にご褒美♪木苺のティラミス

更新日：2017.03.06 801 K-mamaさん他3人

HaruーNさん: 美味しいものが大好き！食べ歩きも作るのも好きです～(^^)もっと見る

自分にご褒美♪木苺のティラミス

私の紹介するティラミスはゼラチンを使わないのでとっても口触りの良いなめらかなティラミスです（*^_^*）

ケーキ屋さんのように、長時間常温で持ち運びできるものでは無く、持ち帰りが出来ないお家でしか味わえないティラミスにしてみました♪

いつもコーヒー味なのでたまには別の味わいを・・・・と思い木苺にしてみました（＾－＾）

材料（ココット6個から8個分くらい）

マスカルポーネ：115ｇ
グラニュー糖：60ｇ
卵黄：1個
カルーア：5ｇ
生クリーム：200ｇ
木苺ピュレ：100ｇ
水：35ｇ
ガムシロップ：35ｇ
キルシュ：10ｇ
スポンジ：適量

スポンジを詰める

スポンジを詰める

ケーキ屋さんでスポンジの端っこをもらったので今回はそれを詰めていきます。

アウトレットのカステラやスポンジなど市販の物を詰めて下さい。マドレーヌとかクッキーでも大丈夫です。

木苺のソースを作る

木苺のソースを作る

お鍋に木苺のピュレ（市販で売っている物）、水、ガムシロップ、キルシュ入れて少しだけ煮詰めて、出来あがったら濾しながらボールに入れて、氷水で冷やしておきます。

スポンジに木苺ソースを塗る

スポンジに木苺ソースを塗る

スポンジに木苺のソースをしみこませます。コーヒーと違って木苺のソースは浸み込みにくいので、ちゃんとしみこむように刷毛で塗って浸み込んだらまた塗ってを2～3回程度繰り返します。

ティラミスクリームを作る①

ティラミスクリームを作る①

ボールに卵黄グラニュー糖を入れて湯煎にかけながら白くなるまでかき混ぜます。

ティラミスクリームを作る②

ティラミスクリームを作る②

生クリームをしっかりと泡立てて①のボールに、マスカルポーネ→カルーア→生クリームの順に入れていきます

仕上げ

仕上げ

木苺のシロップの塗ってあるスポンジの上にクリーム注ぎ入れ、冷蔵庫で1～2時間程度冷やしたら完成です。

仕上げにココアパウダーを振りかけてトッピングに苺または木イチゴを乗せたら可愛いですね♪

コツ・ポイント

すごく柔らかい仕上がりになるので、固まらなくても驚かなくて大丈夫です。
スポンジにしみこませるのはコーヒーでももちろん美味しいですよ！！！

編集部ピックアップAD

親子コーデが楽しい！お出かけシューズの新定番は「CEDAR CREST」で決まり！

【～8/28】「馬路村ぽん酢フェア」二子玉川蔦屋家電で開催中！購入者限定でレシピブックもプレゼント！

アイデアを試してみませんか？

試した感想を投稿する

最近、感想が書かれたアイデア

試してみたとは

写して描いて！プラ板で虫ピン標本箱の作り方！

本物の標本箱を作るのは大変だけど、...

フライパンで簡単♪１０分煮るだけ！カレイ×人参×スナップエンドウの白だしさっと煮

いつもは甘辛く煮付けるカレイ。 ...

衝撃！ひろちさんの世界一簡単なホワイトソースで【チョリソーと新じゃがのグラタン】

インスタグラムで話題沸騰中！！ ...

幻想的な雲のランプを作ってみた。

いま海外で大人気のDIY「雲のラン...

【親子工作】キレイの極み！光の箱

まるで宝石箱のようにキレイに輝く「...

HaruーNさん: 美味しいものが大好き！食べ歩きも作るのも好きです～(^^)

もっと見る

この投稿はこちらの特集で紹介されています！

マスカルポーネチーズで風味とコクをアップ♡絶品レシピ20選

おすすめの記事

もっと見る

このアイデアはいかがでしたか？

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう！

コメントを投稿するためには、ログインが必要です。

Series

人気連載

もっと見る

暮らしサポーター情報

Ranking

ランキング

もっと見る

1

【楽めし】ミニトマトのチーズ焼き

2

濃厚！チーズケーキみたい！

3

セリアで発見、純銅たわし

4

さば缶で船場汁。

5

これ、何でしょうか？「可愛い枕カバー」として、使える～～！！

6

まるごと桃添え…ぶとうゼリー！

7

雑貨や洋服が入ってる【袋】我が家の必需品です♫

8

100均材料&古タオルで、簡単親子ハンドメイド！可愛いケーキままごと^_^

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

智兎瀬さん

163822

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

にじいろ工房さん

106084

南半球在住の工作好き3児のママ。海外美大を卒業後...

舞maiさん

85511

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

🌠mahiro🌠さん

72860

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

奥野敦子さん

37720

こんにちは^^二人の娘の母です。インテリアや雑貨...

料理レシピのランキング

もっと見る

暮らしニスタ特集

【最強ズボラ飯】包丁いらず！面倒な日のための簡単副菜4選

【最強ズボラ飯】時短でおいしい最強おかず5選

【わが家の最強ズボラ飯】手間いらず丼＆麺レシピ！リピ確定5選

もっと見る

活躍中！暮らしニスタさんご紹介

活躍情報!

もっと見る

会員限定

プレゼント＆モニター募集

【プレゼント】忙しい朝でも超簡単！ヘルシー＆おしゃれな「VEGANフルーツオートミール」全5フレーバーをセットで1名様に！

プレゼント

【プレゼント】忙しい朝でも超簡単！ヘルシー＆おしゃれな「VEGANフルーツオートミ...

暮らしニスタに登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

人気のキーワード

豚肉レシピ靴収納手作りアクセサリーキッチン収納100均サラダキャンドゥ(CanDo)セリア(seria)ダイソー(DAISO)コストコ

新着買い物レポ

誰が作ってもプロの味！

可愛い桔梗紋に惹かれました

これ助かる！お弁当にも良い！国産大根使用！

これ助かる！お弁当にも良い！国産大根使用！

新着一覧をみる

アイデアを試してみませんか？

2016/06/04/7a638b29c8a876258d38fdab4f96911f.jpg

自分にご褒美♪木苺のティラミス

試してみた感想を投稿

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

<div style="margin:0 auto;width:100%;max-width:420px;display:block;font-size:13px;font-family:meiryo;line-height:1.2;text-decoration:none;color:#333"><a href="https://kurashinista.jp/articles/detail/21443" style="text-decoration:none;color:#333" target=_blank><div style="background:#fff;border-radius:5px 5px 0 0;border:1px solid #dfddda;border-bottom:0;overflow:hidden;vertical-align:bottom;"><img width="420" height="420" style="width:100%;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2016/06/04/7a638b29c8a876258d38fdab4f96911f.jpg?csize=420x420&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2016/06/04/7a638b29c8a876258d38fdab4f96911f.jpg?csize=840x840&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2016/06/04/7a638b29c8a876258d38fdab4f96911f.jpg?csize=420x420&v=1"></div><div style="margin:0;padding:10px 15px 15px;border:1px solid #dfddda;border-top:0;border-bottom:0;background:#fff;"><p style="margin:0 0 10px;padding:0;font-weight:bold;font-size: 14px;color:#CD7091;">自分にご褒美♪木苺のティラミス<br><span style=font-size:10px;color:#ccc;font-weight:100>2016年06月05日</span></p>私の紹介するティラミスはゼラチンを使わないのでとっても口触りの良いなめらかなティラミスです（*^_^*）
...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2015/06/07/f2f45153eac7131b070ce8debae9ec29.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2015/06/07/f2f45153eac7131b070ce8debae9ec29.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2015/06/07/f2f45153eac7131b070ce8debae9ec29.jpg?csize=30x30&v=1">HaruーNさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

自分にご褒美♪木苺のティラミス
2016年06月05日

私の紹介するティラミスはゼラチンを使わないのでとっても口触りの良いなめらかなティラミスです（*^_^*） ...

HaruーNさん

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

<div style="margin:0 auto;width:100%;max-width:420px;display:block;font-size:13px;font-family:meiryo;line-height:1.2;text-decoration:none;color:#333"><a href="https://kurashinista.jp/articles/detail/21443" style="text-decoration:none;color:#333" target=_blank><div style="background:#fff;border-radius:5px 5px 0 0;border:1px solid #dfddda;border-bottom:0;overflow:hidden;vertical-align:bottom;"><img width="420" height="420" style="width:100%;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2016/06/04/7a638b29c8a876258d38fdab4f96911f.jpg?csize=420x420&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2016/06/04/7a638b29c8a876258d38fdab4f96911f.jpg?csize=840x840&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2016/06/04/7a638b29c8a876258d38fdab4f96911f.jpg?csize=420x420&v=1"></div><div style="margin:0;padding:10px 15px 15px;border:1px solid #dfddda;border-top:0;border-bottom:0;background:#fff;"><p style="margin:0 0 10px;padding:0;font-weight:bold;font-size: 14px;color:#CD7091;">自分にご褒美♪木苺のティラミス<br><span style=font-size:10px;color:#ccc;font-weight:100>2016年06月05日</span></p>私の紹介するティラミスはゼラチンを使わないのでとっても口触りの良いなめらかなティラミスです（*^_^*）
...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2015/06/07/f2f45153eac7131b070ce8debae9ec29.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2015/06/07/f2f45153eac7131b070ce8debae9ec29.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2015/06/07/f2f45153eac7131b070ce8debae9ec29.jpg?csize=30x30&v=1">HaruーNさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

自分にご褒美♪木苺のティラミス
2016年06月05日

私の紹介するティラミスはゼラチンを使わないのでとっても口触りの良いなめらかなティラミスです（*^_^*） ...

HaruーNさん