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料理レシピ
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安い米が酒をプラスするだけで新米の味わいに
投稿日: 2014年1月21日
更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 394
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暮らしニスタ編集部
さん
「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...
スーパーの特売で買った米や、精米してから時間が経って味が落ちた米は、食材をふっくらさせる効果のある酒を加えて炊くと、まるで新米のように味がよくなります。米３合に対して酒大さじ１～２が目安です。
材料
お米
：適量
酒
：適量
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