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ホットケーキミックスと炊飯器で☆オレオ入りチーズケーキ

ホットケーキミックスと炊飯器で☆オレオ入りチーズケーキ
投稿日: 2016年5月27日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 19,733
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中2と小4の息子がいる、34歳のワーキングマザーです(o^^o) 空いた時間に...
炊飯器で、ふわふわのチーズケーキを作りました(^^)/

材料

  • :4つ
  • クリームチーズ :200g
  • 砂糖 :60g
  • バター :60g
  • 牛乳 :大さじ2
  • レモン汁 :お好みで
  • オレオ :お好みで
  • ホットケーキミックス :50g

材料を揃えます☆
卵やオレオの枚数はお好みで(≧▽≦)
画像には写ってませんが、ホットケーキミックスも入れました(^^)/

一袋9枚使いました。
大きいのは、最後のトッピング用に取っておきます。

残りは細かく砕いて、少量の牛乳と混ぜて、バターを塗った炊飯器に敷きます。

クリームチーズ、バターを混ぜ、砂糖と卵黄を入れ、牛乳とレモン汁とホットケーキミックスを入れます。
メレンゲを作ります。

メレンゲの4分の1を、クリームチーズなどの材料の中に入れ、ハンドミキサーで良く混ぜ合わせます。

残りを入れ、ヘラでさっくりと混ぜます。

炊飯器に入れ、オレオをトッピングして、スイッチオン☆

一回目☆

二回目☆

三回目☆
中まで焼けましたが、表面に焼き色を付けたかったので、炊飯器から取り出し、オーブンまたはトースターで表面だけ焼きます☆

完成~(≧▽≦)



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