料理レシピ

温か冷たい　ごはんが進む　薬味しょうゆで豆腐丼

温か冷たい　ごはんが進む　薬味しょうゆで豆腐丼
投稿日: 2016年5月26日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 396
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chimakurumama
chimakurumama さん
小さい頃から手作りが好き。 出産前の仕事は保育士。 そのためか廃材...
朝食欲のない時
飲みすぎの朝結構進むおいしさです

材料

  • ごはん　豆腐　 ：
  • わけぎ　ミョウガ　しょうが　しそ　醤油 ：

薬味しょうゆ

薬味しょうゆ

以前も載せた薬味しょうゆ応用ですが
ミョウガ千切り　分葱輪切り
生姜すりおろしもしくはチューブ
しそ千切りに醤油を入れて出来上がり

温かいご飯に冷たく冷えた豆腐をのせ
少し崩したら薬味しょうゆをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

ご飯はアツアツで、豆腐は冷やすとおいしいです

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