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料理レシピ
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キャベツは芯に十文字の切り目を入れると長持ち
投稿日: 2014年1月21日
更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 435
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「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...
キャベツは、芯が葉の養分を吸いすぎないよう、芯に十文字の切り目を入れてポリ袋に入れ、芯の部分を下にして冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。あるいは、芯から傷みが進むので、芯を包丁でくり抜いておくのも長持ち効果があります。カットされたキャベツは、切り口をラップでしっかり包んで保存しましょう。
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