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豚ひき肉と★印の調味料をボウルに入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
洗ったもやしを入れて、肉とよく混ぜ合わせます。（もやしをポキポキ折るようにして混ぜるといいです）
フライパンに油を敷いて一口大に丸めた肉を並べ、中火で焼きます。焼き色がついたらひっくり返してフタをし焼きます。
肉を一度取り出し、☆印の調味料を入れ、火にかけて煮詰めます。とろっとしてきたらつくねを戻しからめて完成♪
焼き色がしっかりついてからひっくり返すと、もやしをたっぷり入れても崩れません。
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