卵2個を溶いてよく混ぜる。 玉子豆腐についてる出汁と、お好みでめんつゆ、砂糖を好みの量加えていつものように焼くだけです。 ちなみに焼く時のコツ。 菜箸でぐるぐる大きく混ぜて、卵液を両サイドから中央に丸める感じにして端に寄せたら、次からも卵液を菜箸でよく混ぜてふわふわにしながら巻き付けていく感じで！
私は、なめたけ、ネギ、カニカマ入りにしてます。
