お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

【レシピ】チキンとブロッコリーの串焼き

公式バッジ
  • ブログで紹介
暮らしのスパイス
暮らしのスパイスさん
スパイスのようにバラエティーに富み、生活にちょっとしたアクセン...もっと見る
【レシピ】チキンとブロッコリーの串焼き

ホームパーティーなどにぴったり!みんなで食べられる簡単、鶏肉とブロッコリーの串焼きです。

☆所要時間:20分
難易度:簡単

材料 (8人分)

  • メイン
  • 鶏もも肉 (食べやすい大きさに切る):450g
  • 卵の白身:1個分
  • 葛澱粉:大さじ1
  • 日本酒:小さじ1
  • 魚醤:小さじ1
  • 醤油:小さじ1
  • :小さじ1/4
  • 白コショウ:小さじ1/4
  • ソース
  • ビーフ・ブロス(牛肉のダシでとったスープ):3/4カップ
  • ココナッツシークレット:1/4カップ
  • 葛澱粉:大さじ1 と1/2
  • ハチミツ:大さじ1
  • リンゴ酢:小さじ1
  • しょうが:小さじ1/2
  • ニンニクパウダー:小さじ1/2
  • 塩コショウ:小さじ1/2
  • 唐辛子フレーク:ひとつまみ
  • :適量
  • お好みで
  • ココナッツオイル:大さじ2
  • ブロッコリー(食べやすい大きさにカットしたもの:一房
  • :大さじ1
  • トッピング
  • ごま:適量
  • 唐辛子フレーク:適量

作り方

パーティーにぴったりのレシピ♪

①まず初めにボールに、鶏肉、卵白、葛澱粉と日本酒、魚醤、醤油、塩、白コショウを加えてしっかりとかき混ぜます。
②フライパンに、材料ソースを全て加えて中火で温めます。残りの材料を準備している間に、火を弱火にします。
③中華鍋に、ココナッツオイルをひいて中火で2分程温めます。鶏肉を半分くわえてきつね色になるまで、強火でしっかりと5分程炒めます。
④穴杓子を使って、ペーパータオルをひいたお皿に鶏肉を移します。
残った鶏肉もこの工程で再度繰り返します。必要に応じてココナッツオイルは足してください。
⑤火を中火にしてココナッツオイルを大さじ1加えて、ブロッコリーをしっかりと炒めます。さらに水を大さじ1加えて1分程ブロッコリーを炒めます。
⑥鶏肉とブロッコリーを串にさして、ソースと塩コショウで味付けをします。
⑦また、ゴマと唐辛子フレークを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

パーティーなどの場合はソースは直接鶏肉とブロッコリーにかけるのでなく、ディップにすると食べやすくなりますよ。

暮らしのスパイスさんのおすすめ情報

暮らしのスパイス
暮らしのスパイスさん
スパイスのようにバラエティーに富み、生活にちょっとしたアクセントを与えれるような暮らしのアイデアをみなさんにお届けします!日本だけでなく、海外やInstagramからも情報を見つけて発信するので...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

252023

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

2

mamayumiさん

126170

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...

3

舞maiさん

74815

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

シンバルさん

64533

夫と二人暮らしの60代主婦です。 2021年2...

5

おだけ みよさん

51951

整理収納アドバイザー。富山県在住/独立した子供が...

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

803490

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

2

舞maiさん

466275

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

智兎瀬さん

372044

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

4

mamayumiさん

308394

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...

5

KMママさん

189778

男の子2人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...

ひこまるさん

10597936

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

happydaimamaさん

5577354

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

4児ママRomiさん

10078774

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

コストコ男子さん

12060717

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

ちゃこさん

3807183

12歳女の子と10歳男の子のママです。出産前は美...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

ちょっと差がつく【お花見弁当】コンテスト
【突っ張り棒】アイデアコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2016/02/11/4a2c7efd1608004aca69daccfcb4223e.jpg
【レシピ】チキンとブロッコリーの串焼き
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

【レシピ】チキンとブロッコリーの串焼き
2016年02月17日

ホームパーティーなどにぴったり!みんなで食べられる簡単、鶏肉とブロッコリーの串焼きです。 ☆所要時間:...
暮らしのスパイスさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

【レシピ】チキンとブロッコリーの串焼き
2016年02月17日

ホームパーティーなどにぴったり!みんなで食べられる簡単、鶏肉とブロッコリーの串焼きです。 ☆所要時間:...
暮らしのスパイスさん