①オーブンを200度に予熱します。
②ひれ肉と、ニンジン、ニンニクをクッキングシートをひいた鉄板にのせて、オリーブオイルと塩を振りかけ30分ほど焼きます。
③焼きあがったらペストを加えて完成です。
①ニンジンの葉、パセリ、ニンニク、松の実をフードプロセッサーに入れてしっかりとかき混ぜます。
②オリーブオイルとパルメザンを加えて再度しっかりとかき混ぜます。また必要に応じて、味付けをしてください。
ゆで卵や、マッシュルームなどを加えても美味しく召し上がれます。
