お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

ホームベーカリーで作れる!野球ボールパン!

  • ブログで紹介
矢島奈緒子
矢島奈緒子さん
海辺でスローライフ| インテリアアドバイザー|窓装飾プランナ...もっと見る
ホームベーカリーで作れる!野球ボールパン!

まんまるな野球ボールパン!
ホームベーカリーを使って作ってみませんか?!

焼き色のムラも野球の練習を頑張った証のように いい味に見えます

材料 (材料(ボール10個分))

  • 強力粉:250g
  • インスタントドライイースト:5g
  • 砂糖:25g
  • :4g
  • スキムミルク:12g
  • バター(無塩):25g
  • :160g
  • 好きなフィリング(具):適量
  • 食紅(赤)、少量の水:極少量

作り方

材料(ボール10個分)

強力粉 250g
safインスタントドライイースト 5g
砂糖 25g
塩 4g
スキムミルク 12g
バター(無塩) 25g
水 160g

食紅(赤)少量

好きなフィリング
カスタードクリームorあんこorカレーorチーズ、ウィンナー、からあげ etc.

写真はドライカレーをいれました
夜ご飯で残ったものなど詰めてお惣菜パンに♫
肉じゃが、シチューなどなど

汁気や油分が多いものは詰めにくく 汁気や油分が閉じる部分に付いてしまうと とじ目が閉じにくいので 最初はチーズやウィンナーがオススメです!

コネ〜一次発酵

ホームベーカリーにすべての材料を入れて1次発酵までする

分割〜ベンチタイム

分割〜ベンチタイム

10分割する
(1つ48gくらい)
丸めなおして ぬれ布巾をかぶせてベンチタイム15分

成形

生地を15センチくらいに丸くめん棒でのばす

好きなフィリングを包み しっかりとじ目を閉じる

マフィン型(ない場合はオーブン対応のカップや紙カップ)にとじ目を下にして入れる

2次発酵/予熱

35度で20分くらい

オーブンを150度に予熱する

柄をつける

柄をつける

赤の食紅を少量の水で溶き 爪楊枝で柄をつける

※写真の柄は後で気づきましたが少しちがいます;
vの方向が左右で上向きと下向きになるのが正しいです
お気をつけください

食紅のつける量は薄く少なめでオッケー
ベタベタした状態で柄をつけてしまうと焼き上がりに食紅が移りやすくなってしまう

焼成

焼成

オーブン 150度で15分 焼成する

焼き色はお好みで。
できるだけボールのように白っぽく焼き上げたいので12分すぎたくらいから焼き色をチェックしつつ焼く

コツ・ポイント

オーブンによって設定温度が庫内温度と異なることがあるので写真の焼き色を目安に温度と時間は調整してください
このレシピはガスオーブンで焼いた時の温度と時間です
電気オーブンの場合はプラス20度くらいで焼いてみてください

出来るだけ白っぽく焼き上げることがポイントです

矢島奈緒子
矢島奈緒子さん
海辺でスローライフ| インテリアアドバイザー|窓装飾プランナー| お菓子 ケーキ パン作り|フラダンス| 小、中、高校生のお母さん
  • ブログで紹介

この投稿はこちらの特集で紹介されています!

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

206225

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

2

舞maiさん

141304

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

mamayumiさん

49864

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...

4

智兎瀬さん

37152

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

5

🌠mahiro🌠さん

36361

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

690262

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

2

舞maiさん

566952

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

智兎瀬さん

383982

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

4

🌠mahiro🌠さん

304656

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

5

mamayumiさん

211489

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...

roseleafさん

8301857

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

花ぴーさん

8458942

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

Asakoさん

5434901

グリーンや北欧ファブリックに囲まれ、好きなもので...

*ココ*さん

4847452

気持ちいい時間を過ごせたらそれでいいのだ

4児ママRomiさん

10064100

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

♡バレンタイン&ホワイトデー♡アイデアコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2016/01/06/f1607215e7cede06c29383d293f3010c.jpg
ホームベーカリーで作れる!野球ボールパン!
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ホームベーカリーで作れる!野球ボールパン!
2016年01月07日

まんまるな野球ボールパン! ホームベーカリーを使って作ってみませんか?! 焼き色のムラも野球の練習を...
矢島奈緒子さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ホームベーカリーで作れる!野球ボールパン!
2016年01月07日

まんまるな野球ボールパン! ホームベーカリーを使って作ってみませんか?! 焼き色のムラも野球の練習を...
矢島奈緒子さん