ホットプレートで焼き蟹＆蟹リゾット

お取り寄せできる「越前かに問屋　ますよね」さんの生ずわいカニ
http://item.rakuten.co.jp/masuyone/130007/

冷凍で届きますので、カニ鍋用、焼き蟹用、蟹リゾット用と最初に分けておいたんです。

一度に全部食べられなくても、冷凍だとこういうことができるから便利ですよね♪

★焼き蟹

焼き蟹は、ホットプレートで楽しみました。
おうちで焼き蟹をやるのは初めてでしたが、カニ脚には半分殻がついていますので、焦がすことなく上手に焼けました！

特殊カットされているので、身はするりととれます。
そして、驚くほどの美味しさ★★★
ほどよい塩味とカニ本来の甘みが凝縮してて、香りも極上★★★
甘くてプリプリの焼き蟹♪
もう、食べてる側から、「また食べたいっ！！」という衝動にかられてました（笑）。

ガーリックバター、バター醤油、バルサミコ酢＆マヨ、大根おろしソースといろいろ準備したのでしたのですが、カニはそのままで十分美味しかったので、何もつけずに食べました（笑）。
（テーブルに準備したソースは、温野菜をつけていただきました）

★蟹リゾット

肩の身の部分は、解凍したあと加熱する前に身を外しておきます。

お昼にトマト鍋をした日の夜、、、

余ったスープにご飯を入れ、カニの肩肉と爪をIN★
チーズを散らせば、、、
リメイク料理がたちまち豪華蟹リゾットに！！
これが本当に美味しくって♪
食べ過ぎちゃって、苦しくなっちゃったのでした（＾O＾；）美味しいからって、食べ過ぎ注意ですね。