越前かに問屋 ますよねさんのお取寄せズワイガニでかに三昧

お取寄せしたますよねさんのズワイガニ‼︎

こんな感じで冷凍で届きます‼︎

まずはカニ鍋‼︎

昆布と鰹でとった出汁に野菜を入れて一煮立ち。沸騰した鍋に解凍したカニを1分〜1分30秒入れたら出来上がり♪ポン酢で頂きましたがまるで、とれたてを頂いてるかのような味わいでした‼︎

〆はカニ身たっぷりの雑炊‼︎

鍋の後はやはり雑炊‼︎カニの旨味たっぷりな出汁にカニの肩肉を全て入れ、味がよく染みるように冷やご飯を使って卵、ネギを入れたら完成♪カニの旨味を吸い込んだごはんの雑炊はとっても美味しく家族みんなでペロリと食べてしまいました〜‼︎

シンプルな焼きガニ‼︎

ホットプレートで蓋をして焼き、シンプルにレモン汁で頂きます♪
焼いたことで甘味が一層増し、ぷりぷりな身がとっても美味しいです♪

バターで焼きガニ‼︎

ホットプレートで身の方を焼く時にバターを投入！カニのバター焼きの完成♪
これまた甘味が一層増し、濃厚な味わいに変わります！さらにちょっと甘い九州醤油をかけることでさらに濃くのあるとっても美味しい焼きガニになりました‼︎