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オクラサンタと赤ウィンナーサンタのガーランド弁当

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オクラサンタと赤ウィンナーサンタのガーランド弁当

定番の赤ウィンナーを使ったサンタだけでなく、オクラを使って緑のサンタも作ることを思いつき実践したのがこのお弁当のポイントです。

また、スナップエンドウを開いて紐に見立ててガーランド風にしたところと、クリスマスリースのカラフルな飾り部分を手に入りやすい身近な材料で作るため、市販のカラフルなフリカケの粒を使ったところも工夫した点です。

材料 (1人分)

  • 赤ウィンナー:2本
  • オクラ:1本
  • スナップエンドウ:1本
  • スライスチーズ:1枚
  • チェダースライスチーズ:1枚
  • 市販のカラフルフリカケ:適量
  • キューピー卵や野菜のシート(緑.黄):適量

オクラサンタと赤ウィンナーサンタ

オクラもウィンナーも軽く下茹でした後、温かいうちに、竹串で顔や髭の形にくり抜いたスライスチーズやチェダースライスチーズを乗せてサンタさんに仕上げます。
温かいうちでないと、チーズが上手く本体に馴染みません。

クリスマスリース

スライスチーズの上に卵や野菜のシートの緑を適度な大きさの四角形にカットした物を乗せ、丸い型抜き(花型の型抜きなどの裏側でも可)で丸くくり抜いたあと、さらにその真ん中をタピオカストローで丸く抜き、ドーナツ型にする。

赤ウィンナーの切れ端や卵や野菜のシートの黄色を使って、リボンや鈴を作る。ふりかけのカラフルな粒をピンセットで取って飾る。

コツ・ポイント

スナップエンドウは外側から触った時にぷっくりしたものの方が中の豆粒が大きくて見栄えが可愛くなります。

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