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料理レシピ

ニトスキdeお好み焼きパン

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HAPPYTIMEゆうこ
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ニトスキdeお好み焼きパン

お好み焼きにそっくりな
お好み焼きパンを
ニトスキで焼いてみました。

材料

  • 強力粉
  • ドライイースト
  • 砂糖
  • 仕込み水
  • ソーセージ
  • プロセスチーズ
  • ソース
  • 千切りキャベツ
  • マヨネーズ
  • 鰹節
  • 青海苔
  • 紅しょうが

①生地を捏ねてソーセージとプロセスチーズを混ぜ込み1次発酵40℃で30分
②生地を分割してベンチタイム10分
③ニトスキの大きさに丸く成形する
④2次発酵40℃で20分
⑤ソースを塗り千切りキャベツをのせてマヨネーズをしぼる
⑥焼く
⑦焼きあがったら鰹節・青海苔・紅しょうがで仕上げる

コツ・ポイント

生地に混ぜ込む具材はなんでもOK‼
コーン・ハム・ベーコンなど

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東京都北区の自宅で パン教室をひらいています。 旦那さんとふたり暮らし。 パンを作ること食べること教えること・ 料理・お弁当作り・北欧・ムーミン・旅行・ビール・ オールドパイレックス・...
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ニトスキdeお好み焼きパン
2015年11月23日

お好み焼きにそっくりな お好み焼きパンを ニトスキで焼いてみました。
HAPPYTIMEゆうこさん
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