水に昆布を入れて、大根がひたひたになるくらいにして炊きます。少しだけお醤油を入れました。
うちの圧力鍋ですと、
加圧まで3分、圧力がかかってから4分、減圧に15分くらいでした。
市販の田楽味噌に大葉を。
鶏ミンチを炒めて「白だし」で煮詰め、
すりおろしたショウガを入れて、
片栗粉であんかけに。
分厚い大根がほくほくで、
まさかの手抜きがばれません(^^)
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