カボチャフレークに水を混ぜて、カボチャペーストにする。
オーブンも１７０℃に予熱しておく。
卵白にラカントSの半量を加え、ハンドミキサーでメレンゲを作る。
卵黄に残りのラカントSを加え、白っぽくなるまで混ぜる。
そこにサラダ油、豆乳を混ぜる。
卵黄にカボチャペーストを加えてよく混ぜる。
なめらかに混ざらなくても焼き上がりにカボチャの粒？が入ってカボチャ感がでるのでOK。
合わせてふるっておいた粉類（ふすまパンミックス＆薄力粉）を加えて混ぜる。
まずメレンゲの１/３を混ぜる。
混ざったら残りのメレンゲを加え、つぶさないようにサックリ混ぜ、型に流す。
１７０℃に温めたオーブンで３０分くらい焼く。焼きあがったら逆さまにして冷まし、型から外す。
これを使いました。
おくやままさみさんのアイデアで知りました♪
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全卵３個で作りましたが、卵白を４個分にした方が膨らみます。
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