たくさん食べて健康に！栄養価の高い野菜ランキング

栄養価の高い野菜ランキング

1位モロヘイヤ

多くの栄養素が他の野菜よりも圧倒的に多いという素晴らしい野菜です。

2位しそ

モロヘイヤの次に多くの栄養素が多いです。

3位パセリ

鉄分が多く含まれています。

4位よもぎ

ナイアシンが多く含まれています。

5位大根の葉

捨てている方も多いと思いますが、実は根より栄養価が高いのです。

6位ほうれん草

カロテンが多く含まれています。

7位ブロッコリー

ビタミンBが多く含まれています。

8位ケール

カルシウムが牛乳の2倍以上含まれています。

9位春菊

カロテンが多く含まれています。

10位小松菜

鉄分が多く含まれています。

11位かぼちゃ

果菜の中では栄養価が最も高いです。

12位大麦若葉

鉄分が多く含まれています。

まとめ

普段あまり食べないような野菜が多いかもしれません。
ですが栄養価は抜群なのです！
ぜひ積極的にこれらの野菜を食べましょう。