漬け込みタレの材料を混ぜたものに鳥もも肉を30分くらい漬け込みます。
片栗粉をまぶして160度の油でじっくり揚げる
キムチのタレに漬け込むことで、甘さがアップしてすごく美味しいです。
わが家では、このキムチの素を使ってます。