①ちくわを一口サイズにカット。
②フライパンに油を少し入れ、ちくわを入れて軽く炒めます。
③ケチャップを適量（おおさじ1くらい）入れてさっと炒めます。
④仕上げにチーズを入れて、チーズが少し溶けたら完成。早っ！
⑤洗いものも、ちゃっかりやって3分で出来ました～
味付けは、ケチャップとチーズでシンプルですが、
お好みで黒コショウをかけてもOK！
また、ケチャップにみりんを少量混ぜて絡めると、ほんのり甘くて、照りもでますよ。
辛くないエビチリのちくわバージョンといった感じです。
ちなみに、次女が使ったチーズはこちら。
キャンディーチーズ。ごろごろした食感がアクセントになって美味しかったです＾＾
そのまま食べても美味しいちくわ。なんてたってお手頃価格！
揚げたり、炒めたり、具をつめたりとアレンジも色々楽しめますよね。我が家にとっては嬉しい食材です。
次女が4歳の時に初めて1人でつくれるようになったレシピです。我が家ではこのレシピを赤ちくわと呼んでいます。ケチャップの赤から、次女がつけたネーミングです。
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