料理レシピ

カレー風味カボチャサラダでワンプレートランチ♩

投稿日: 2015年9月6日更新日: 2017年3月6日

2 がステキしました

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maruri_7 さん

海外（オランダ、イギリス、香港）に在住経験あり/各国料理やインテリア...

今日のお昼ご飯に、
ワンプレート料理を作りました♩
その中から、カレー風味のカボチャサラダの
レシピをご紹介させて頂きます＾＾

〜作り方〜
★カボチャはスプーン等で種等を取る。
★カボチャをほど良い大きさにザクザク切って、
ラップをしてレンジで約８分ほどあたためる。
※各家庭の電子レンジの状況で分数は様子を見て下さいませ♩
★カボチャを取り出して、皮を取り、ボールに入れて
スプーン等でつぶす。
★キュウリを千切りにして混ぜ合わせる。
★豆類を混ぜ合わせる（今回はひよこ豆です）
★カレー粉、マヨネーズ、ケチャップを混ぜ合わせる。
★できあがり〜

〜その他の写真のメニュー〜
・野菜と海老の春巻き
・十八穀米
・野菜ダシのスープ（トマト、カブ、レタス入り）
・ゆで卵、プチトマト、レタス等