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飲み終えた牛乳パックをよく洗って乾かし、切り開いておくと便利です。
いかの目の上あたりにある、胴とわたがつながっている部分に親指を入れ、軟骨とわたを引き離す。 わたを破らないように頭部分をつかみ、丁寧に引き抜く。内臓は水で洗い流す。
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