料理レシピ

芯が残って炊けたご飯の救済策！即席！うまみを吸ってしっとりパラパラピラフ！

芯が残って炊けたご飯の救済策！即席！うまみを吸ってしっとりパラパラピラフ！

投稿日: 2026年10月7日更新日: 2026年10月7日

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みーこ

みーこさん

1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。にんにくの香りがしてきたら、材料●を加えて中火で炒める

1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。にんにくの香りがしてきたら、材料●を加えて中火で炒める

2. 白飯を加えて混ぜ、ふたをして弱火で10分ほど火を通す

2. 白飯を加えて混ぜ、ふたをして弱火で10分ほど火を通す

※芯が残っている白飯ですが、水は加えず、玉ねぎの水分とベーコンのうまみを吸わせます！

3. 材料▲を加え、強火で混ぜながら水分を飛ばす

3. 材料▲を加え、強火で混ぜながら水分を飛ばす

コツ・ポイント

炊いたご飯を翌日使う場合は、小分けにして速やかに冷蔵または冷凍し、なるべく早めに使ってください。

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