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サーディンといんげんのペペロン風パスタ

サーディンといんげんのペペロン風パスタ
投稿日: 2026年10月2日 更新日: 2026年10月2日
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′19.03.01 お1人様のおうちご飯、猫好き♡ mi♪が私、neneco がうちの猫...
食べごたえのある平麺パスタ使用、
缶のサーディンと冷凍いんげん、玉葱の
ペペロンチーノ風パスタ、
mixキヌアもいれ、食感も楽しく。

材料

  • 平麺パスタ :90g程
  • 塩(茹で汁分) :水の1%
  • オリーブオイル :大匙1半程
  • にんにくスライス :数枚
  • 輪唐辛子 :少々
  • 玉葱 :大匙2程
  • 冷凍いんげん :大匙2程
  • 塩胡椒 :少々
  • オイルサーディン :缶の3分の2
  • 白ワイン :大匙1程
  • mixキヌア :大匙1弱

1、麺を茹でつつ、、

サーディンをレンチンし、かるく温めておく
トッピングのmixキヌアを用意しておく

2、フライパンで、、

サーディン、麺、mixキヌア、白ワイン以外を
オリーブオイルで軽く炒め合わせておく。

3、2に麺を加えたら、

ざっとフライパンを2〜3振りし、白ワイン、
最後にサーディンが壊れないように合わせる。

器に盛ったら、
mixキヌアを散らして完成。

コツ・ポイント

先にしっかり味をきめておき、
あとは合わせれば良い程度にしておく。


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