弱火にし、オリーブオイル小さじ1、ポン酢大さじ2を加えて絡めます。香りが引き立ち、口当たりのよい仕上がりになります。
皿にパスタを盛り付けたら、お好みで大葉、大根おろし、刻み海苔をのせます。
お好みで、上からポン酢をかけてお召し上がりください。
湯切りしたパスタが固まってしまった場合は、一度軽く水をかけてからフライパンに戻してください。
お好みでポン酢をかけると、味が引き締まり、より食べやすくなります。
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