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1．ひじきを水に30分浸して水戻しします。充分に戻ったら水を切ります。 2．ツナの水気を軽く切ります。きゅうりを薄い輪切りにして塩で軽くもみ、しんなりしたら水気をとります。 3．じゃがいもを皮ごと洗って4等分し、ラップに包んで600wで6分加熱し、粗熱がとれたら皮を剥きつぶします。 4．フライパンにひじき、ツナ、酒、醤油、みりんを入れて炒めます。水分がほぼ無くなるまで炒めたら、火を止めて粗熱をとります。 5．2 のきゅうり、3と4を合わせ、マヨネーズで和えたら完成！
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