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料理レシピ

ごはんがモリモリ食べられる！「タチウオのごま衣焼き」

ごはんがモリモリ食べられる！「タチウオのごま衣焼き」
投稿日: 2026年9月9日 更新日: 2026年9月9日
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
タチウオにごまの衣をつけて焼いたおかずです。味付けはめんつゆだけなので簡単～ごはんがモリモリ食べられて、おつまみにもピッタリ！

材料 (３～4人分)

  • タチウオ ：1尾分
  • 油 ：少々
  • A ：
  • めんつゆ(２倍濃縮) ：大さじ２
  • 水 ：小さじ２
  • B ：
  • 黒ごま ：大さじ1/2
  • 白ごま ：大さじ4と1/2

タチウオは3枚におろします。Aを混ぜ合わせて30分くらい漬け込みます。

Bを混ぜ合わせます。

タチウオの両面にごまをたっぷりつけます。

フライパンに油をひき、タチウオを焼きます。両面しっかり焼いたら完成。

コツ・ポイント

ごまをたっぷりつけると、かみ応えがアップして美味しいです。

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