道の駅で発見！美しすぎる！玉ねぎから学ぶ「おいしい一玉」の選び方～！！！

入手した岸和田産の玉ねぎは、とっても美し～いっ！！！

画像は、加工して、美しい顔をつけてみたものです。

大阪府内でもトップクラスの出荷量を誇る泉州たまねぎは、水分が多く、甘みがあり、肉厚で柔らかいのが特徴なんですって！

意外と知られていない→『良品の玉ねぎ』を選ぶポイントをご紹介～！

まず、玉ねぎの皮をチェックしてみましょう！

皮がしっかり乾燥していて、色が濃く、光沢やツヤがあるものがおすすめです。皮がパリッとしているのも、よく乾燥している証拠！

次に、玉ねぎをひっくり返して、根の部分を見てみます。

同じくらいの大きさなら、根の部分が小さいものを選ぶと、食べられる部分が多いそうです。
これは、知らない方が多いですよね！私もでしたっ！！！

手前のものは、私が良く通ってるスーパーで買った北海道産の玉ねぎです。比べてみると分かりますが、今回は目利きして購入した岸和田さんの玉ねぎは大きいのですっ！

そして、実際に手に持ってみて、ずっしりと重みを感じるものを選びましょう。

右側の２つが岸和田産の玉ねぎです。手に持ったら、大きさもありますが、ずっしりと重みを感じますよ！

最後に、玉ねぎの上の部分を軽く押してみてくださいね。

ここがフカフカしていたり、柔らかくなっているものは傷みやすいので避けたほうが安心だそう。

玉ねぎって、たまに、割ってみたら、茶色くなって痛んでいるものがあったりしますよね、回避するには、こうゆうポイントもチェックしておきたいですね！

中は、このようなかんじで、新鮮そのものですっ！みずみずしい！

野菜炒めに、トマトソース作りに、ハンバーグ、ぱっと思いつくだけでも、美味しい玉ねぎがあれば、どんなお料理も格上げできそうですね！！！

じっくりと玉ねぎをよく炒めて甘味を引き出して、トマトソースを作るのもおすすめですよっ！

いかがでしたか？

今回は、道の駅で出会った「美しすぎる玉ねぎ」をモデルに、玉ねぎの目利きポイントをご紹介させていただきました。

ポイントを知っておけば、たくさん並んだ玉ねぎの中から、おいしくて新鮮な一玉を選ぶ楽しみも増えますよね。

毎日のお買い物に、ぜひ参考にしてみてくださいね！

最後まで読んでくださりありがとうございます。