鍋に、皮を外したかぼちゃ、牛乳、玉ねぎ麹を加え、混ぜながら加熱します。
かぼちゃは潰して溶かしていきます。
温まり、かぼちゃが程よく溶けたら完成です！
器に盛ったら、粗挽きこしょうを振って召し上がれ！
ポタージュの色が悪くならないように、皮を除くくらいがポイントで、あとは簡単です！
溶け切らないかぼちゃが残っていても、それはそれで美味しいので、ザックリで大丈夫！
味噌汁を作るより簡単です！
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