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アボカドとオイルサーディンのトースト!

アボカドとオイルサーディンのトースト!
投稿日: 2026年8月31日 更新日: 2026年8月30日
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介護が終わったらもう72歳になっていました。 人生の締めくくりを考え...
アボカドがちょうどよいくらいにやわらかくなってきたので、トーストにのせてみました。
合わせるのは肉よりもシーフードの方が合うような気がして、オイルサーディンとチーズをのせてトーストしたら、すごくおいしくてびっくりしました!

アボカドをのせすぎたかな?と思ったけど、こんなに一度にアボカドを食べたことがないので、アボカドのおいしさを再発見できました。
日曜日のランチに、ちょっとしたカフェ気分を味わって最高です!

材料 (2人前)

  • 食パン :2枚
  • バター :少々
  • とろけるチーズ :適量
  • ブラックペパー :少々
  • アボカド :大1個
  • オイルサーディン :適量
  • しょうゆ :少々
  • サニーレタス、トマト(飾り用) :少々

オイルサーディンは冷凍になっていたので、はがせなくて包丁で切りました。

オイルサーディンは冷凍になっていたので、はがせなくて包丁で切りました。

缶詰ではないオイルサーディンを使いました。

サーディンをのせたら、凍っているオイルも一緒にのせます。

サーディンをのせたら、凍っているオイルも一緒にのせます。

ここで絶対にしょうゆです!

ここで絶対にしょうゆです!

しょうゆが一番合います!

もう一度チーズをのせてブラックペパーをかけて焼きます!

もう一度チーズをのせてブラックペパーをかけて焼きます!

トースターに入れて、焼き目が付くまで焼きました。

焼き上がり!

焼き上がり!

しょうゆを垂らしただけで十分なおいしさ。マヨネーズなどを用意したけど、何もつけなくてもおいしかったです。

アボカドとオイルサーディン、すごく合います!

アボカドとオイルサーディン、すごく合います!

そんなに好きではなかったアボカドが大好きになりました。
また絶対作ります!

コツ・ポイント

アボカド選びで決まると思います。
ある程度やわらかくなっていないとおいしくないので、よく選んでください。


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