別のボウルに小麦粉とアーモンドプードルを入れます。
泡だて器でよく混ぜます。ふるいにかけなくても塊がなくなり、いい感じに混ざります！
ラップに包んで平らにしたら、冷蔵庫で30分以上休ませます。
冷蔵庫から出した生地は、1つ5g程度になるように包丁で切り分け、丸めます。
オーブンは160℃に予熱します。
160℃のオーブンで17分焼きました！
表面がうっすらと色づき、裏面は薄い茶色になればOK！
ビニール袋に1回目の溶けない粉糖を入れておきます。
焼いたクッキーは、まだ少し温かいうちに袋に加え、全体にまぶします。
完全に冷まします。
しっかり付きました！
今日はこちらの袋とシート乾燥剤で2個ずつ入れていきます！
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お菓子屋さんみたいにできました！
スノーボールクッキーが好きで、レシピ本を図書館から借りたり、ネットで検索したレシピを元に、作りやすく自分にとっておいしい配合にアレンジしたものです。
今のところ、このレシピがベストです！
1回目の粉糖をかける時に、クッキーを完全に冷まさず、ほんのりと温かいうちに作業するのがポイントですね。これによって、粉糖をしっかりまぶすことができます。
また、どのレシピでも粉類をふるいにかけるとあるのですが、アーモンドプードルは小麦粉より粒子が粗いので、我が家のふるいだと網目に少し残ってしまいます。ボウルに入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜることで、ふるいにかけた状態に近くなるので、それで済ませております（笑）
シンプルな材料でおいしくできあがるので、ぜひお試しください。
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