他の具材を入れると味がごちゃごちゃするので、入れません!
三枚肉を使うのは、油を入れなくても脂身から油が出るので、そのまま炒められるからです。
ほかの肉を使う時は油を入れて炒めてくださいね!
豚肉をよく炒めてからつけ汁を作ります。
濃縮タイプの麺つゆを使うので、味はお好みで調整してください。
ねぎとかしょうがなどは入れず、ピーマンが一番合うのが不思議なのですが、本当においしいのでぜひお試しください。
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