1/10品　もちもちトッポギ餅レシピ！コク旨！牛肉トッポギ！

1. ボウルにザルをセットして、トッポギ餅を入れる。適量の水を注ぎ入れ、30分程浸しておく。

2. 鉄フライパンを熱し、ごま油を入れる。牛肉ににんにく塩をふりかけてサッと焼き、一旦、皿に取り出す。

3. ししとうの種を取り、食べやすい大きさに切る。手順1のフライパンでサッと焼き、一旦、皿に取り出す。

※仕上げの見栄えがよいように、1本は長いまま縦半分に切っておく

4. 手順3のフライパンに、材料●を入れる→ひと煮立ちさせる

5. 手順1のトッポギ餅の水気をきり、手順4のフライパンに加える→弱火で柔らかくなるまで煮る→とろけるチーズを加えて溶かす→牛肉とししとうを加えて、サッとタレを絡める

6. 卓上ヒーターへ移す→卓上で数分煮詰め、チーズとタレを絡めながらから、いただきまーす！

※温めながら食べると、最後まで餅の柔らかさともちもち食感を楽しめます！