小判型のおにぎりを握ります。
aの調味料をボールに入れ混ぜ合わせタレを作ります。
刷毛で塗ります。
フライパンを温め転がしながら焼きます。
炒りごまをかけよく絡めます。
器に盛りつけ、彩りに胡瓜の浅漬けを添えました。
焼きおにぎりは味変はもちろん、香ばしい香りも大事ですね。
香ばしい香りにプラスして、柚子や山椒の香りなどを加えて仕上げても美味しいですよ。
作って見てね。
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