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辛さでご飯が止まらない!!양념치킨덮밥【辛口チキン丼】

辛さでご飯が止まらない!!양념치킨덮밥【辛口チキン丼】
投稿日: 2026年8月27日 更新日: 2026年8月27日
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秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉 :300~350g
  • 長ネギの白い部分 :2本
  • A【細引きコチュカル  :小さじ2
  • 醤油 :大さじ1
  • 砂糖 :大さじ1.5
  • コチュジャン :大さじ2
  • すりおろしにんにく】 :小さじ2
  • 温かいご飯と青ネギの小口切り :2人分
  • ごま油 :大さじ1

・ボウルにAを入れて混ぜ合わせておく。
・鶏肉は余分な脂と皮を切り取ったら全体をフォークで刺して一口弱に切る。
・長ネギは縦十字に切ったら5~6㎝幅に切る。

作り方
1.鶏肉をAのボウルに入れてよく揉みこんで10分ほど漬けておく
2.フライパンにごま油を熱したら長ネギを入れてしっかり焼き色が付くまで焼いたら取り出す
3.次に鶏肉を入れて焦げに注意しながら火を通す
4.器にご飯を盛り付けねぎと鶏肉を分けて盛り付け、青ネギをのせて出来上がり

焼きねぎとピリ辛チキンの相性抜群!!
ご飯が止まらぬこの旨さ。豚肉や牛肉でも作れるので
このヤンニョムは覚えてて後悔なしです!!
덮밥【トッパッ】は丼ぶり。양념치킨これはご存じヤンニョムチキン。


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