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梅干しは種を取って細かくします。ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタを取り除いて薄切りにします。
ゴーヤと梅干し、はちみつを混ぜて完成。
梅干しは大きさによって量を調節してください。すぐに食べてもいいですが、少し置くと味がなじみます。
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