〈天然魚クエスト〉コンテストでクロムツとクーラーボックスが届きました！

クロムツって？

クロムツは西日本で使われている方言の「むつごい」が名前の由来なんだそう。深海魚でスーパーであまり見かけることがない高級魚。

そんな珍しい魚が真空パックで届きました～。内臓やウロコはとってあるので、そのまますぐにお料理できます。

どんな料理にしよう？

まずはお刺身が一番～！皮をバーナーで炙って霜降りにするのがおすすめ。煮つけや塩焼きもおいしいですが、食べたことがなかった味噌煮にしてみました。

身はふっくら柔らか～脂がのっているのでパサつくことなくしっとりしています。

さっと焼いて甘酢あんをかけてみました。これもおいしい～！新鮮なのでお刺身が一番ですが、煮ても焼いても楽しめる万能魚でした。

DAIWA クーラーボックス

容量6Lのコンパクトクーラー。洗いやすくて軽量なのが嬉しいです。

蓋の小窓が気になったのですが、釣った魚を入れる投入口なんだそう。冷気が逃げにくくて便利！

釣りはもちろんアウトドアやキャンプにもぴったりです。
夏休み中に釣りに行く予定なので、使うのが楽しみです。