大き目のニンジンを準備する。
プルーンは小さく切っておく。
干しブドウなら湯をかけると柔らかくなる。
ニンジンは皮をむいて3センチくらいのせん切りにする。
お湯に塩少々（分量外）を入れて3分ほど煮る。
その後、ザルにあげておく。
調味料Aを混ぜる。
ゆでたニンジンと調味料Aとプルーンを混ぜてできあがり。
2~3時間おくと味がなじんで美味しい。
ニンジンをせん切りにする時は形をそろえるときれいで食べやすい。
カッターなどで切ると時短になります。
私は包丁で切るのが好きなので包丁を使います。
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