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夏にぴったり「レモンシロップ香るバナナケーキ」

夏にぴったり「レモンシロップ香るバナナケーキ」
投稿日: 2026年7月26日 更新日: 2026年7月26日
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
バナナケーキを焼いて、レモンシロップでコーティングして、一口サイズにして、差し入れに持って行ったらとても喜ばれたので投稿しました。
レモンの爽やかな香りがとても美味しいので、ご参考なりましたら幸いです。

材料 (6人分)

  • aバナナ :1本
  • a卵 :1個
  • a牛乳 :100cc
  • サラダ油 :大さじ1
  • a小麦粉 :100g
  • aベーキングパウダー :5g
  • レモン果汁 :30cc
  • 粉糖 :30g

aの材料をミキサーに入れてよく混ぜ、生地を作ります。

くっつかないアルミシートをしき、生地を流し入れます。
170℃に温めたオーブンで、20分ぐらい焼きます。
粗熱が取れたら型から外します。

ケーキが冷めたら、レモン果汁と粉糖をまぜ合わせ塗ります。
 
一口サイズにカットして、可愛いリサイクル缶にいれます。

コツ・ポイント

レモンの香りと、バナナの優しい香りのするケーキは相性抜群です。

冷蔵庫に冷やして食べでも美味しいです。
日持ちもしますが、お早めにお召し上がりください。


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