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キムチは食べやすい大きさに切り、太刀魚は3枚におろして一口サイズに切ります。
フライパンに油をひき、太刀魚を炒めます。
火が通ったらキムチを入れてさっと炒め、しょう油で味付けします。
ピザ用チーズを乗せてフタをし、チーズが溶けたら完成。
キムチと太刀魚を炒め合わせるときは、手早くさっと炒めると太刀魚が崩れにくいです。
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