洗ったじゃがいもはラップで包み、600ワットで5分くらいチンします。
硬い時には追加で加熱します。
庭から一枝採ってきました。
ローズマリーはキッチンバサミで細かく切りながら、天板に散らします。
散らしたローズマリーの上に、溶けるチーズの半量を散らします。
その上にレンチンしたじゃがいもを潰して乗せ、
粗挽きこしょう、マジックソルト、オリーブオイルをかけます。
最後に残りの溶けるチーズを散らします。
190℃のオーブンで18分焼きました！
焼き時間は焼き目を見て調整してください。
溶けるチーズの焼けてパリっとしたところ、ポテトのホクホクしたところ、ポテトの皮のカリッとしたところなど、色々な食感が楽しめます！
じゃがいもを潰す際に、もっと薄くすれば、パリパリ食感が増えるかもしれません。
今回はじゃがいもの量が多く、厚めになってしまったので、ホクホク感が強めでした！
ビールにも白ワインにも、また、子どもさんのおやつにもぴったりです！
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