・Aをボウルに入れて水にさらしながら全体を混ぜたらザルに上げて
水気を切っておく。
・生姜はスライサーで薄切りにして、豚肉とBと合わせて揉みこむ。
作り方
1．皿にAを広げる
2．フライパンにこめ油を熱し豚肉を入れてほぐしながら炒めたら
1にのせて完成
生姜は豚肉と揉みこむことでしっかり生姜感を味わうことができます。
夏場の6〜8月には旬の新生姜、市販のガリ、岩下の新生姜などの
生姜で作っても美味しいです。それぞれの生姜を楽しんで。
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