・塩昆布は細かく刻んでおく。
・鯛はキッチンペーパーに包んで軽く押さえ表面の水気を拭き取る。
作り方
1．ラップを大きめに広げたら鯛をのせ、両面に塩昆布をまぶして手で広げながら馴染ませたらラップでギュッと包み半日~1日おく
2．食べやすく切りお好みのつまと盛り合わせたら出来上がり
あっさりの鯛の刺身が旨味の凝縮体に！
塩昆布は刻まれたものも売っているのでそっちの方が楽ちんです。
ダイソーであった様な…
ぶり、サーモン、まぐろ、タコなどお好みの刺身で。
今晩のお供にいかがですか?
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