色がわかりにくいですが紫色になっています。
今回、悔しい失敗がありました。
それは、ケーキをナッペした後冷蔵庫にいれて冷やしてなかった事。
次男が寝てるうちに慌ててケーキを焼き、ナッペしたところまでは良かったのだけど、、そのあとすぐにカットしてしまったんですよね。
なので温めたナイフでクリームが溶けやすかったり、ケーキが柔らかいので上と下の段がずれてしまったり。
でも、失敗があるからこそ次に活かすことが出来る！
と前向きに考え、これからも失敗を恐れずお菓子作りに励みたいと思います。
そしてここからは嬉しい大発見。
今回、冷凍ブルーベリーを使いましたがもちろん生のブルーベリーでもOK。
しかし、冷凍のブルーベリーでつくったショートケーキ、すんご〜〜〜く美味しかったんですよね！
個人的には生のブルーベリーより好きかも〜〜！
冷凍ブルーベリーを使っても中のクリームが溶け出すこともなく、綺麗な状態が保てました。
冷凍のまま使えるから扱いやすい。
年中冷凍ブルーベリーは手に入りやすいのですごく嬉しい。
我が家の長男の誕生日は秋。今年こそいちごに負けない美味しいケーキが作れる予感です。
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