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料理レシピ
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即席！わらびの浅漬け！イタリアン！穂先もシャキシャキ食感のわらび！
投稿日: 2026年6月11日
更新日: 2026年6月10日
閲覧数: 0
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みーこ
さん
イタリアンに合う、わらびの浅漬けできましたー！美味〜！
材料
(作りやすい分量)
わらび（国産/下処理したもの）
：
オリーブオイル
：適量
天然塩
：適量
1、器に、食べやすい長さに切ったわらびを入れる
2、オリーブオイルと天然塩をふりかけて混ぜる（10分程放置）
3、銘々皿に盛り付ける
※今回ご紹介したわらびの浅漬けはイタリアンですが、和風の浅漬けの場合は、オリーブオイルと天然塩の代わりに、つゆの素と煮干し粉末を混ぜてください！
わらび本来の特有の香りや旨味や食感が格段に美味しく仕上がる下処理の方法はこちら↓↓↓
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