①鍋にaの材料を入れ、かき混ぜながら煮溶かします。火から下ろします。
②ご飯茶碗を水で濡らし、①の粗熱が取れたら流し入れます。
③冷蔵庫で冷やし固めます。
④鍋にbの材料を入れ煮溶かします。火から下ろします。
⑤容器にくっつかないアルミシートを敷きます。④の粗熱が取れたら、流し入れます。冷蔵庫で冷やし固めます。
⑥③を型から外します。⑤を星型のクッキー型で型抜きして飾ります。ジュエリーシュガーを散りばめ、ミントの葉を飾ります。マンゴー&ハニーシロップを添えます。
このまま召し上がっても美味しいですが、シロップや黒蜜などをかけてお召し上がりになると一層美味しくなりますよ。作ってみてね。
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