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・筍と長ネギは薄切りにする。 作り方 1．耐熱ボウルに筍、Aを入れて混ぜたらふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3～4分加熱する。 2．長ネギを加えてラップをかけ、電子レンジ600Wで2分加熱して混ぜたら盛り付けてラー油とブラックペッパーをふる。
色合いもきれいでなんせレンジで作れちゃうのがうれしい！！春のやわらかい筍を使って褒められ1品に。
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