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料理レシピ

すっぱいグリーンキウイはオープンサンドでOK

すっぱいグリーンキウイはオープンサンドでOK
投稿日: 2026年5月17日 更新日: 2026年5月17日
閲覧数: 0
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ステキをしている人
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シンバル
シンバル さん
古希を過ぎましたが仕事、ボランティア、趣味を続けています。 投稿す...
2，3日おいたグリーンキウイの追熟が上手くいかない時の調理法です。
なかなか柔らかくなりませんでした。
でもオープンサンドにしたらとてもおいしく食べられました。
甘さを追加する必要はありませんでした。

作り方は簡単です。
グリーンキウイは小さく切ってゆで卵と一緒にマヨネーズで合えてパンにのせます。
短時間でできました。
写真はわが家の分量です。
6枚切り食パンの半分が1人分です。
各ご家庭で分量を変えてください。

グリーンキウイの追熟方法としてバナナかリンゴと一緒にビニール袋にいれて冷暗所に1週間ほどおくと
早くやわらかくなるそうです。
追熟度をみて適宜食べましょう。

材料 (2人分)

  • 6枚切り食パン ：1枚
  • グリーンキウイ ：1個
  • ゆで卵 ：1個
  • マヨネーズ ：大さじ1~2

キウイとゆで卵

キウイとゆで卵

キウイとゆで卵、食パン（写真なし）を準備する。

切る

切る

グリーンキウイ、ゆで卵は小さく切る。

できあがり

できあがり

食パンをトースターで焼く。
焼いたパンの上にマヨネーズと混ぜたグリーンキウイと卵をのせてできあがり。

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シンバル
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