① 卵は卵白と卵黄に分けよく混ぜます。卵白は角が立つまでよく混ぜます。
② 卵黄は混ぜて、砂糖を加えよく混ぜて、サラダ油を入れてよく混ぜ、牛乳を入れてよく混ぜます。
ふるいにかけた小麦粉、ベーキングパウダーを入れよく混ぜます。
レモン果汁を加えよく混ぜます。
③ ②に①を入れ底側からさっくり、さっくり混ぜます。
型にくっつかないシートをしき②の生地を流し入れます。
両端を持って、下にトントンと叩きつけるようにして生地を均一にします。
④ 予め180度に温めたオーブンで25分ぐらい焼きます。
焼き上がり時間は調整して下さい。
竹串を刺して、なま生地がついてこなければOKです、
⑤ 粗熱が取れたら型から外します。
ボウルにaの材料を入れ混ぜグレーズを作ります。
ゴムベラなどを使って塗ります。
レモンの半月切りをのせて出来上がり！
切り分けてお召し上がりください。
ケーキは焦げやすいので気をつけて焼いて下さい。
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