・絹ごし豆腐の水気を切ったら残りのAとミキサーやハンドブレンダーなどに入れて滑らかになるまで攪拌する。
・もやしはざっと洗い耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけて600Wのレンジで2分～2分半加熱。
作り方
1．もやしの水気を切ったら皿に盛り付け豆腐ドレをかけ、ねぎのみじん切り、ごま油をトッピングしたら出来上がり
豆腐でできてるとは思えない濃厚クリーミーなドレッシング。
茹でたブロッコリーやカリフラワーなどにもお勧め。
夏はそうめんに絡めても美味しいよ。
豆腐のたんぱく質、ナッツの良質な脂質で満足感もアップ！！
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