料理レシピ

鶏ささみ肉！野菜たっぷり！さっぱりおかず！タレはコレ！

投稿日: 2026年4月30日更新日: 2026年4月30日

3 がステキしました

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みーこさん

今夜は、たけのこおこわ！
おこわを沢山食べるので、おかずはさっぱり軽めのものを合わせました！
簡単で美味しいーーー！

材料 (2人分)

鶏ささみ肉：4本
ごまポン酢：適量
●生姜（国産/すりおろす）：適量
●醤油：適量（少量）
塩糀：小さじ1杯程
キュウリ（スライサーで極細千切り）：2本
トマト（輪切り）：1個
新玉ねぎ（スライサーで極薄切り）：1個
片栗粉：適量

■蒸籠蒸し「おこわ」は、ひと味違う絶品です■

作り方は、こちら↓↓↓
（今回は、黒舞茸とぜんまいの代わりに、旬のたけのこと干し椎茸を使用）

お米の水加減不要！失敗なし！蒸籠おこわは格別！米立ちが良くもちもち食感！炊飯器おこわより蒸籠おこわ！

2024年11月23日

鰹節・ぜんまい・黒舞茸の風味と香りと食感！味の染みたもち米が一粒一粒しっかりと立ち、もちもち食感の美味しいおこわ！炊飯器でも美味しいおこわができますが、我が家は蒸籠おこわが好評！格別の美味しさ！美味しくて、、、 2人で、ほぼ2カップを食べちゃいました（笑）。 ※蒸籠で作る場合、水加減を調整しなくて良いので、失敗なし！ ※沢山作る時は、籠が大きくて蓋が分厚い「和蒸籠（せいろ）」を使うのですが、本日は、少量なので（「中華蒸籠（せいろ）」です！本日のメニュー ●黒舞茸とぜんまいのおこわ ●黒舞茸とぜんまいのピリ辛甘辛炒め ●黒舞茸・海老・レンコンの天ぷら（天然塩をつけていただきまーす！） ●漬物3点盛り今回は、おこわのご紹介！

2024年11月23日